ปฏิกิริยาเคมี
ปฏิกิริยาเคมี (chemical reaction) หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่ทำให้เกิดสารใหม่ มีสมบัติต่างจากสารเดิม สารก่อนการเปลี่ยนแปลงเรียกว่า สารตั้งต้น (reactant) และสารที่เกิดใหม่เรียกว่า ผลิตภัณฑ์ (product)
ในขณะที่เกิดปฏิกิริยาเคมี นอกจากได้สารใหม่แล้วยังอาจเกิดการเปลี่ยนแปลงในด้านอื่นๆ อีกได้ เช่น การเปลี่ยนแปลงพลังงาน
ตัวอย่างเช่น โซเดียม + น้ำ --------------> โซเดียมไฮดรอกไซด์ (โซดาไฟ)
โซเดียมคลอไรด์ + หินปูน --------------> โซเดียมคาร์บอเนต (โซดาซักผ้า)
ถ่านหิน + แก๊สธรรมชาติ ---------------> สไตรีน
ทราย + แคลเซียมออกไซด์ + โซเดียมคาร์บอเนต --------------------> แก้ว
แอมโมเนีย + กรดซัลฟิวริก ------------> แอมโมเนียมซัลเฟต
แอมโมเนีย + คาร์บอนไดออกไซด์ -----------------> ยูเรีย
ไขมัน + โซเดียมไฮดรอกไซด์ -----------------> สบู่